萧灿的小心脏暂时还没被偷走,只不过跳动的越来越快。
让男人心跳加快的因素无非两种:偷情撒谎被拆穿,小姐缓缓脱衣衫。
不过令萧灿鸡动的原因,却是第三种。
翌日清晨,小姐姐们穿着异常规矩,每个人脸上都带着鼓励的微笑,含情脉脉地注视着白衣胜雪的萧灿。
杜三娘体贴地为他整理一番衣袖,道:“灿儿啊,今儿是‘天下第一厨艺大赛’第一战,我代表广大姐妹祝你旗开得胜、所向睥睨。”
姑娘们笑嘻嘻道:“飘香雄鸡,永争第一!”
萧灿没想到自己有一天会沦落成鸡,无奈叹道:“三娘,我是种子选手,直接进入到下一轮,今天不用出战。”
“早说嘛,害咱们大清早白忙活一顿。反正都起来了啦,让月儿和胭脂给你做个按摩。不对,上回你管按摩叫什么来着?”
杜三娘苦思片刻,忽然打了个指响:“大宝剑!宝剑丰从磨力出,菊花香自苦含来,三娘这记性不错把?”
“啪、啪、啪!”
萧灿佩服地鼓了鼓掌,道:“完全正确。不过虽然不必迎战,我还是想去看看,知己知彼,百战不殆嘛。”
杜三娘皱眉道:“什么带?”
萧灿叹息一声,意兴阑珊地挥手作别。
若从头解释什么叫《孙子兵法》,怕是求知欲高涨的杜三娘会继续刨根问题——请问萧老师,有没有《爷爷兵法》?
江南会馆是狄马城的老字号。
这座独具江南特色的酒楼,在大兴狄马之初便已落成。灰瓦白墙,雕镂飞檐,碧水拥翠,九曲回廊,让人仿佛置身水乡。
作为天下第一厨艺大赛西域赛场第一场比赛的承办地,江南会馆吸引了大批看热闹的观众。偌大的厅堂早已摆上了锅炉厨具,正方形会场可容纳二十名厨师同时竞技。
此时大堂内外早已人山人海,可惜大部分人只能透过门窗看看热闹,真正有幸能一睹名厨风采的,唯有屋内三十六把椅子上所坐之人。
三十六人中,便有七人与萧灿一样,成功获得了晋级名额,不必为了今天的比赛而奋斗。
骄阳正炽。
一名老者摇头晃脑,漫无边际地啰嗦一堆废话,直到有人扔进一只破鞋,这才无奈高盛宣布——
“天下第一厨艺大赛西域赛场第一轮比赛,正式开始!”
随着一声号令,二十名厨师率先出战。
让人失望的是,这史上第一次全民皆可参与的盛会,厨师手艺良莠不齐。招摇撞骗者有之,家庭煮夫有之,竟还有人把菜给烧糊了。不过随着时间的推移,也有不少厨师手艺独特,让人眼前一亮。尤其是来自偏远部族的厨师,有的以瓦罐为食具进行烹饪,有的以沙漠独有的食人蝎为食材,有的自带秘制香料,让人叹为观止。
和中原厨师大同小异的烹饪手法比起来,西域厨师无论食材的选择还是技巧都更加丰富,萧灿从中受到不小的启发。
“咩——”
第四轮比赛刚刚结束,屋外山羊痛苦的惨叫,引得众人纷纷侧目。只见一名黑脸汉子活生生砍下一条羊腿,鲜血溅了一身,宛如杀神一般。
那汉子眼神冷冽如刀,听到第五轮比赛的报幕声,左手抱着一捆枯枝,右手拖着冒血的羊腿缓缓进入内场。
围观众人无不被他的气势所摄,生生让出一条宽敞的通道。
萧灿依稀记得这一脸冷酷的汉子,正是报名当日暗暗挑衅之人。或许他在厨艺上的确有过人之处,但选取食材的残忍方式,却让人在印象上大打折扣。
那汉子耷拉的眼角一瞥萧灿,嘴角噙着一丝冷笑,缓缓伸出一个大拇指,又朝下倒竖,讽刺意味十足。
“第五轮比赛开始!”
随着老者点燃记时香,所有厨师生怕时间不够用,纷纷低头开始烹饪。
“在下拜隆。”
拜隆不慌不忙吐出几个字,这才缓缓收摄目光。出乎所有人意料,他居然席地而坐,根本不打算用备好的厨具。
他用几块木头麻利地搭起架子,将枯枝有序地堆放在架子中央,借用两块炭火助燃。不一会儿,“噼啪”几声轻响过后,橙红色的火苗列列烧燃。
难以形容的松香气弥漫,显然烧火的绝非普通树枝那么简单。做完这一切,他掏出一把黑色匕首,熟练地剔除羊毛。待到羊腿只余骨肉,这才架到提前备好的架子上。
烤羊腿!
看懂他要烹饪的菜肴,不少西域厨师脸带不屑。这道菜莫说厨师,就连寻常人都能做的出来,毫无技巧难度可言。
再简单的菜肴,不同的人烧制,也能做出不同的口味。
萧灿心中冷笑。除非对自己有着绝对信心,否则轻敌乃是赛场大忌。拜隆既然敢在如此重要的比赛上做这道菜,必然有他的独到之处。
很快,拜隆便用行动印证了萧灿的猜测。
他五根手指紧捏羊蹄,沿着一个方向快速翻转,如此一来,所有部分受热均匀。而且他选择的是内焰,而并非温度最高的外焰,不会因温度过高导致外侧的肉变老,而内侧的肉不熟。
微不可见的细节,彰显着厨师的火候。
选材上,用沾着血丝的新鲜羊腿肉,更容易发散羊肉的膻香。而神秘树枝的香气外裹,则让两种不同的香味充分结合,创造出与众不同的口感。
技巧上,他用温焰滚烤,确保每个部分都能保持嫩滑口感。
待到油脂滴落,滋滋作响,整条羊腿呈现诱人的金黄色时,他又掏出几个罐子,均匀洒满神秘佐料。哪怕大堂混杂着各种各样的菜香,秘制羊肉的膻香气依旧飘进每个人的鼻孔。
在所有人热切的目光中,那金灿灿的羊腿终于离开烧烤架。拜隆的黑色匕首飞舞,片好的羊肉均匀落入眼前三个小碟,呈现在三位评委面前。
“烤羊腿,请慢用。”
强大的自信,根本不屑借助花哨的菜名来衬托。
三位评委狂吞口水,迫不及待将闪烁着诱人光泽的肉片塞入口中。那一脸回味无穷的表情,无需不用多说一个字,就能让人感受到三人的享受。
更让人惊讶的是,三人竟把一碟羊肉吃的干干净净!
由于菜品众多,之前的菜肴哪怕再可口,三人也只浅尝辄止。这道菜到底好吃到什么程度,会让三位放弃评委吃的一点不剩?
萧灿暗叹这个对手不一般。只看拜隆一脸从容的模样,不难看出他没使出真功夫,仅仅几分功力,却已让吃遍美食的评委如坠云端。
这绝对是一名劲敌,不过有对手,比赛才不寂寞。
“啪!”
没等到评委宣布结果,一个纸团突然飞至自己面前。
萧灿左右看看,捡起纸团轻展,鬼画符般的西域文字映入视线。他无奈找到一个西域汉子求教:“这位兄台,请问纸上写了什么?”
“午夜时分,湖心亭见。最后这句是……像云朵一样软绵绵。哇塞,兄弟,这是哪家姑娘邀请你做那苟且之事?”
云绵绵!
骤然听到这个担心已久的名字,萧灿猛然回头,可茫茫人海间,哪有伊人倩影?
萧灿嘴角粘笑,喃喃道:“午夜时分,这小妞到底有什么想法......”