<>在叶晓的印象中，小时候自己的母亲做这道红烧肉的时候，并没有用到什么特殊的食材，也没有什么特殊的工序。
但奇怪的是，叶晓母亲做出来的这一道红烧肉，就是有一种非常特殊的味道，那股味道不但让叶晓记忆犹新，让叶老爷子记忆犹新，就连如今的叶暮雪都还深深地记得，那红烧肉的味道。
所以此刻，当叶晓这么说的时候，叶暮雪马上用力地点了点头，说道：“哥，其实今天父亲说他想吃红烧肉的时候，我也真的好想说，当年你妈妈烧的那个红烧肉，绝对是我这辈子吃过的最好最好的食物。”
或许就是因为这个原因，叶晓才会深深地恋上了厨艺，才会一直在美食这件事上不断地探索着。
很快叶晓开始处理起了食材，按照自己记忆中，母亲当时烧红烧肉，所用的所有配料，一点一点地放在了盘中。
虽然说，在此之前叶晓已经尝试过很多次，但始终都无法还原自己母亲的那个味道，但这一次，叶晓相信，当一个厨师，在做一道菜时的心境发生改变的时候，或许味道也会随着心境而改变。
于是叶晓什么都没有想，脑海中只是回忆起了当年自己母亲在做红烧肉时，穿着围裙站在燃气灶前，慢慢地处理食材，慢慢地烹饪，慢慢地等待着红烧肉的出锅。
这一次，叶晓完全根据自己记忆中的那个画面去烹制这碗红烧肉。
很快，那股迷人的香味，便传了出来，当叶暮雪闻到这股味道的时候，就深深地觉得，这股味道，是童年中的味道。
“哥，好香啊，我觉得这个味道，就是当年的味道。”叶暮雪情不自禁地说道。
当然，一碗肉还无法通过味道，就能判断，是否能够实现曾经的味道，所以叶晓在处理接下来的工序时，内心还是非常的谨慎，生怕因为自己的一个小失误，就导致整个变了味。
可能是因为这一次叶老爷子的性命之危，也可能是因为这一次有叶暮雪陪在自己的身边，更有可能是因为这一次，叶晓回到了天海市。
所以这一次，虽然是和之前一模一样的工序，但是叶晓的确感受到味道变了，仅仅是一丝丝的变化，但是更接近自己母亲的味道了。看着锅里，在小火慢炖下，已经彻底被酱油被老酒，被桂皮八角等香料，慢慢慢慢染红的红烧肉，那汤汁在长时间的烹煮之下，已经非常粘稠地覆在了红烧肉的表面，使得整块红烧肉看起来晶莹剔透。
这碗红烧肉，叶晓整整，烹制了一个小时左右，终于当出锅的时候，叶晓的内心，多少也是有些紧张。
叶晓小心翼翼地将出锅的红烧肉，端到了叶暮雪的面前，然后温柔地看着叶暮雪，说道：“你先尝一下，但是你要答应哥，只要是有一点不像小时候的味道，你就要告诉哥，哥必须重新做。”
“哥，其实没必要这样子的，虽然说爸想要吃，当年你母亲做的红烧肉，但是味道有那么一点点的差别又有什么关系呢？”
叶晓却摇了摇头，说道：“暮雪，你知道美食最大的价值在哪里吗？”
这个问题叶暮雪的确，从来都没有想过，所以当叶晓这么问的时候，叶暮雪的眼中多了一丝茫然，最终还是摇了摇头说道：“哥，我不知道。”
叶晓温柔地看着叶暮雪，说道：“美食最大的价值，不是在满足一个人的欲望，而是当他在吃这道美食的时候，他能有当初第一次吃这道美食时，最好的回忆，而这个回忆会伴随人的一生。”
尽管叶晓这句话说得有那么些高深，但是叶暮雪多少还是听懂了，就像现在吃这碗红烧肉，叶老爷子并不是为了真正感受这碗红烧肉的味道，而是因为思念叶晓的母亲，是为了回忆当时他们在一起时那一段快乐的时光。
叶暮雪小心翼翼地拿起筷子，夹了一块红烧肉，看上去就很有食欲的红烧肉，然后小心翼翼地放进了自己的嘴里。
瞬间，那股熟悉的味道，就弥漫了叶暮雪的全身，然后叶暮雪忍不住闭上了眼睛，脑海中回想起了当年，自己和叶晓，在客厅里打闹，然后叶晓的母亲端着一碗红烧肉出来，告诉他们开饭的那个画面。
一晃已经过去了将近二十年。
吃着吃着，叶暮雪的眼中，不由而然的噙起了晶莹的泪水，直到将整一块红烧肉咽下去之后，叶暮雪，这才睁开眼，含情脉脉地盯着叶晓，说道：“哥，真好吃。”
叶晓忍不住问道：“暮雪，是曾经的那个味道吗？”
然而叶暮雪却摇了摇头，说道：“哥，还差一点。”
听到这话，叶晓的内心被微微触动了一下，然后认真地盯着叶暮雪的眼睛，说道：“暮雪，你能形容出来，那缺少的味道是什么吗？”
其实这是非常难的，毕竟这并不是少了点甜味，少了点咸味，或是少了点香味可以形容的，这种缺少的味道叶晓心里非常清楚，完全是一种很难以诉说但却又能清晰地感受到的味道。
然而令叶晓没有想到的是，叶暮雪咧嘴，有些俏皮地一笑，收说道：“我完全可以形容这个缺少的味道是什么？”
这让叶晓非常好奇，忍不住问道：“快点告诉我，缺少了什么？”
这时叶暮雪朝叶晓挥了挥手，说道：“哥你快坐下。”
叶晓激动地坐在了叶暮雪的面前，再一次问道：“快告诉我。”
然后，只见叶暮雪放下筷子，突然徒手抓起了一块红烧肉，塞到了叶晓的嘴里，说道：“哥，缺少的就是这个味道，小时候每当你妈妈做好红烧肉的时候，我们不正是像现在这样，直接拿手，抢着吃吗？”
这话让叶晓的身体微微一震，然后品尝着嘴里的这块红烧肉的味道时，叶晓发现的确是小时候的味道。
于是，叶晓也徒手抓起了一块红烧肉，放进了叶暮雪的嘴里，叶暮雪马上主动咬住了红烧肉，而后就在叶晓要将手缩回的时候，叶暮雪主动抓住了他的手。
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