夕阳西下的归途中,一路欢声笑语慢慢变小声再到鸦雀无声,大家东倒西歪陆续打盹了。。更多最新章节访问:ШЩЩ.⑦⑨XS.сОМ。
回到大昆明天‘色’稍暗,云南天黑要比内地延迟两三个小时左右,曹师傅把大巴车停在过桥米线宫,我们一起带领游客们用晚餐。
过桥米线全国有名,体验当地特‘色’餐是旅游团其中一个项目,我们定的团队餐在过桥米线宫大厅。服务员身着鲜明的民族服,舞台上一会有节目表演可以观看。
经过一天的相处,游客们比较熟悉了,大家就会开开玩笑。有位啤酒肚比较大的游客提出晚上吃过桥米线吃不饱,这种特‘色’应该安排在早餐比较好,惹得几位‘女’游客说他太能吃了。几位男游客pk谁的啤酒肚比较大,也更多的人希望了解过桥米线的由来。
清清嗓子,临时抱佛脚的我开始娓娓道来。
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。
过桥米线已有一百多年的历史。
相传,清朝时滇南‘蒙’自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常‘弄’了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出‘门’到了岛上时,米线已不热了。
后来一次偶然送‘鸡’汤的时候,秀才娘子发现‘鸡’汤上覆盖着厚厚的那层‘鸡’油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。
于是她先把‘肥’‘鸡’、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚‘鸡’油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。
此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
我讲完故事,看看周边围坐着的听众们心里蛮有成就感。告诉他们食用前把自己面前‘肉’片烫变‘色’,打入鹌鹑蛋,加入各种绿菜,再放入眼前的酸浆米线,最后撒入香菜葱‘花’等。
大碗‘鸡’汤冒热气,提醒他们注意温度,一席人吃得开心不已。
终于送达他们休息的酒店了,一天下来的担心在这时候才释然。感觉很多不足之处让我愧对游客的信任,暗自下决心得多学习才好。
以后在遇到这样的情况不会出现词穷的局面了。
曹师傅把我送到公‘交’车站附近,我真要和他说再见,只见他从兜里掏出几百元钱递给我。
“这是今天你应得的费用,这个团也没消费能力,他们都在企业上班嘛。不过有几个买了那套猫眼的沙金首饰,一共提了1200元钱,我们一人一半这是你的600元。、
人头费那边我都签字了,小程我们改天再联系了,老钟那边我一会去个电话你不用打了。”
“哦好的,谢谢你,曹师傅辛苦了,我们改天见。”
这真是意外之喜啊,捏着我口袋里的600元,‘激’动得我心里砰砰砰直跳,这样赚钱也很容易啊。
回家途中,我左想右想那猫眼沙金到底是什么呢?
在开服装店的时候,曾在义乌饰品市场我见了很多这样的猫眼沙金套装,几元钱的批发价格。游客在珠宝店砍了那么多价格还卖好几百一套应该是真品吧?我安慰自己说以前义乌看到的肯定是仿品。
第一次带团就这样结束了,高高兴兴回到家和家人分享了一天的带团情况。
小李师傅回来了,她说这次到版纳收获还可以,言下之意是收入不错。
没多久又‘抽’不出人手来带团了。
那些年《还珠格格》还没有红遍大江南北,大理也没有那么多商业氛围。
这一次带的团8+1,八个散客拼凑的一个临时团,电话联络好了地接旅行社,傍晚回家带了一个小背包,匆忙吃了点面包到我们火车站办公室‘门’口集合游客们出发了。
长途大巴车双层卧铺,这次我彻底茫然,除了知道风‘花’雪月啤酒外我一点不了解大理。包里临时塞了大理相关知识的另外一本书,最近是翻看了一些,也没想过那么快让我异地带团,幸好有地接导游。
车上昏昏‘欲’睡,半夜有人停车下车,有拿着中英双译旅游小册子在车上咨询的老外,有热情的旅客中英日等语言各自比手画脚。那些年的云南更纯粹,那些年的大理更淳朴。
第二天早上五点多我们已经达到大理,看到我的小旗子地接导游就来和我招呼了,是一个二十多岁的‘女’子,她说以前我师傅小李和她接触多。旅行社的人都自来熟,这次全陪我什么也没做,充当了一个游客夹在在小队伍中。
喝了白族三道茶、游船上看表演、购买大理石纪念品。电影《五朵金‘花’》里面的蝴蝶泉边脍炙人口,也让我和游客们对景点充满了向往。
哎哎!
大理三月好风光哎
蝴蝶泉边好梳妆
蝴蝶飞来采‘花’蜜哟
阿妹梳头为哪桩
蝴蝶飞来采‘花’蜜哟
阿妹梳头为哪桩
哎
蝴蝶泉水清又清
丢个石头试水深
有心摘‘花’怕有刺
徘徊心不定啊伊哟
哎
有心摘‘花’莫怕刺哎
有心唱歌莫多问
有心撒网莫怕水哟
见面好相认
阳雀飞过高山顶
留下一串响铃声
阿妹送我金荷包哟
哥是有情人啊伊哟!
燕子衔泥为做窝
有情无情口难说
相‘交’要学长流水哟
朝‘露’哥莫学啊伊哟!
祖传三代是铁匠
炼得好钢锈不生
哥心似钢最坚贞
妹莫错看人
送把钢刀佩妹身
钢刀便是好见证
苍山雪化洱海干
难折好钢刃
橄榄好吃回味甜
打开青苔喝山泉
山盟海誓先莫讲
相会待明年
明年‘花’开蝴蝶飞
阿哥有心再来会
苍山脚下找金‘花’
金‘花’是阿妹
苍山脚下找金‘花’
金‘花’是阿妹
蝴蝶泉的泉水非常清澈,我和游客们在泉边没有看到一只蝴蝶,这让我们心目中的落差太强大了。记不起当时地陪导游怎么解释,记得我很尴尬面对游客们的质疑。
导游的心理是强大的,鼓动大家伙打开瓶子打了几瓶泉水回来,游客们认为这个建议很好,我们到过蝴蝶泉了。
又去了岛上游览,随大流买了不少美味的干虾回来,过后几天我才发现商家用了八两秤。
除了上关风、下关‘花’,洱海月、苍山雪组成了风‘花’雪月美景,当地其它美景依旧很多。地陪导游特地介绍了大理白族民居、白族服饰、传统节日三月街以及特‘色’美食。
白族土八碗、大理砂锅鱼、‘乳’扇等。
云南十八怪之“牛‘奶’做成扇子卖”,指的就是‘乳’扇了。
‘乳’扇是一种呈扇形的‘乳’制品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。‘乳’扇的食用方法很多,可以生吃熟吃,可烧、炸、煎、煮等。
用‘乳’扇、烤茶、核桃面等炮制的白族三道茶可以品出一苦、二甜、三回味,犹如我们人生的各种。
大理之行尽管有不完美的地方,依旧称为我和游客们眼里心中的好风光。
大理曾经有《天龙八部》里的段王爷影子哦,作为武侠‘迷’的我心满意足游在大理,收获满满带着我的客人们回归。
老张很高兴我顺利完成了任务,这次没有任何额外经济收入,免费旅游很有意思,老张和小李计划下一次让我带团去西双版纳。
我期待着和能和楼鸿昆不期而遇。
有人的地方都是江湖。
没有几个人的旅行社也充满了各种争斗,工作人员之间的争斗,老板和雇员之间的博弈。正在我信心满满的时候老钟被开除了,原因是他把一些利润好的团‘私’下‘操’作自己赚钱了。老张知道后一开始不啃声再发现也默认,最后忍无可忍了直接开除甚至还动用了‘私’人的一些关系索赔。
这些情况都是小李带我外出吃喝逛街时候爆料的,利字当头一把刀。
没有多久我被派去火车站办公室里,周姐辞职要做票务的黄牛。
我正向往着空一点考个导游证,勾勒一副大好的旅游赚钱前景,cctv突然爆料某一行顾客在昆明旅游时旅行社带领去购物,‘花’几万元购买的翡翠手镯经鉴定实际价值不足千元。
这下捅了马蜂窝,各大媒体各种曝光,导致了旅游行业大整顿。无证导游不能带团外出,抓到重罚。小李没有更多的额外收入后开始抱怨消极怠工,老张非常不满意。
在利益冲突之后,之前的员工没有更多灰‘色’收入,不高的底薪吸引不了大家继续留下来。老张迟迟不加薪,最后只留存了火车站那边办公室。
刘燕不打算考导游证,准备去上海发展了,问我有何打算?我说走一步算一步呗,看看再说。
打工生涯没太多压力,除了钱少一些。在小李的带领下我更熟悉了昆明,这样的日子很悠闲,没想有太多变动。
最后因为工作各种原因,我和刘燕没有再聚一起,她匆匆忙忙赶赴上海后杳无音讯。